Festyn jest kolejną po Jarmarku Świętokrzyskim próbą uatrakcyjnienia miejskiego deptaka. - Już sama jego nazwa - "Świętokrzyskie chlebem pachnące i miodem płynące" świadczy o charakterze całej imprezy - mówi Władysław Burzawa, kielecki radny. - Oprócz licznych straganów z różnego rodzaju smakołykami będzie można na żywo zobaczyć pokaz tradycyjnego wypieku chleba i spróbować świeżo uwędzone wędliny. Jestem przekonany, że już same smakowite zapachy przyciągną do centrum wszystkich kielczan i nie tylko - ocenia.

Organizatorzy jarmarku zadbali, aby kilkudniowa impreza nie była monotonna. Dlatego też jej druga część, która rozpocznie się w poniedziałek, poświęcona będzie degustacji wszelkiego rodzaju piw w ogródkach ustawionych na ulicy Staszica. Elementem łączącym obie części będzie wielka gala zespołów muzyki weselnej i biesiadnej, której będzie się można przyglądać przez cały tydzień na Placu Artystów.

Według Władysława Burzawy początek września, to idealny termin na organizację festynu. - Tak się składa, że akurat wtedy w Kielcach odbywają się targi zbrojeniowe. Przyjeżdżają na nie wystawcy z całego świata. Będą mieli okazję na własne oczy przekonać się, że Kielce są miastem, które tętni życiem - podkreśla.