WedÅ‚ug badaÅ„ TBS OBOP otyÅ‚ość w Polsce to gÅ‚ównie problem panów. WÅ›ród osób w wieku 15-49 lat, 10% wiÄ™cej mężczyzn niż kobiet ma nadwagÄ™, podczas, gdy prawidÅ‚owo skomponowana mÄ™ska dieta jest bardzo podobna do diety dla pÅ‚ci piÄ™knej. Różnice polegajÄ… na zapotrzebowaniu energetycznym – panowie potrzebujÄ… wiÄ™cej kalorii w ciÄ…gu dnia niż kobiety (2400-3600, zależnie od stopnia aktywnoÅ›ci). Dlatego dbajÄ…cy o siebie Polak, oprócz aktywnoÅ›ci fizycznej, powinien regularnie spożywać dziennie pięć posiÅ‚ków, bogatych w warzywa i owoce, z czego najważniejszym jest pożywne pierwsze oraz drugie Å›niadanie zabrane do pracy.

Åšniadanie to zastrzyk energii na dÅ‚ugie godziny w pracy. Co wiÄ™cej posiÅ‚ek ten poprawia nastrój
i koncentracjÄ™, przyspiesza proces myÅ›lenia, tak istotny w pracy umysÅ‚owej. Jego brak spowalnia przemianÄ™ materii, co w dalszej perspektywie prowadzi do problemów z utrzymaniem prawidÅ‚owej wagi, zwiÄ™ksza ryzyko zachorowaÅ„ na chorobÄ™ wieÅ„cowÄ… serca, powstawanie nowotworów oraz cukrzycy.

Poszczenie od rana spowoduje, że podczas kolejnych posiÅ‚ków zjemy wiÄ™cej, a wieczorem siÄ™gniemy po kalorycznÄ… kolacjÄ™, co przy spowolnionym metabolizmie koÅ„czy siÄ™ przybraniem na wadze – wyjaÅ›nia MaÅ‚gorzata Sienkiewicz, dyplomowany technolog żywnoÅ›ci z Z.T. "Bielmar" organizator ogólnopolskiego programu edukacyjnego „Åšniadaniowa Klasa”– Dodatkowo spożywanie Å›niadaÅ„ pomoże w obniżeniu kortyzonu – hormonu wspierajÄ…cego odkÅ‚adanie siÄ™ tÅ‚uszczu w okolicach brzucha, którego poziom rano jest najwiÄ™kszy. Mężczyźni, którzy regularnie jedzÄ… posiÅ‚ki o poranku, sÄ… o 12% mniej zagrożeni otyÅ‚oÅ›ciÄ…! Wystarczy maÅ‚a zmiana nawyków żywieniowych, w tym przede wszystkim spożywanie pierwszego i drugiego Å›niadania, by zadbać o sylwetkÄ™ i zdrowie.

Pełnowartościowym pierwszym i drugim śniadaniem dla mężczyzny będzie zdrowa kanapka. Nie tylko
z serem i wÄ™dlinÄ…, ale również z grillowanym kurczakiem, pastami rybnymi (np. z makrelÄ…, tuÅ„czykiem), jajecznymi lub warzywnymi. Powinna być przygotowana na ciemnym, peÅ‚noziarnistym pieczywie, które doda energii, a także posmarowanÄ… dobrym tÅ‚uszczem roÅ›linnym, np. margarynÄ… ÅšniadaniowÄ… KlasycznÄ…. Jego dodatek jest niezbÄ™dny, aby organizm mógÅ‚ przyswoić wszystkie witaminy zawarte w skÅ‚adnikach Å›niadania. ObowiÄ…zkowo należy dodać warzywa (np. saÅ‚atÄ™, rukolÄ™, plasterki ogórka, rzodkiewki lub pomidora). Dla urozmaicenia kanapkÄ™ można podać na ciepÅ‚o w formie tostów lub przygotować tort kanapkowy, który wystarczy na Å›niadanie dla caÅ‚ej rodziny!
Inspiracje na śniadania oraz przepisy dostępne na www.sniadaniowaklasa.pl.

PROPOZYCJE ŚNIADAŃ DLA MĘŻCZYZN:

1) Kanapka z indykiem na ciepło
* pieczywo
* margaryna Åšniadaniowa Klasyczna
* kilka plasterków pieczonego indyka
* sałata, roszponka
* żurawina ze słoiczka
* ser (np. camembert, brie, kozi pleśniowy)
* opcjonalnie: majonez

Przygotowanie:
Pieczywo przekroić na póÅ‚, posmarować ÅšniadaniowÄ… KlasycznÄ… lub cienkÄ… warstwÄ… majonezu. Na jednej poÅ‚ówce poÅ‚ożyć saÅ‚atÄ™, dodać plasterki miÄ™sa, ser, żurawinÄ™, przykryć roszponkÄ… i drugÄ… kromkÄ… pieczywa. NastÄ™pnie wstawić do piekarnika na kilka minut.

2) Śniadanie na ciepło, czyli omlet z chudą wędliną
Składniki:
* 2 jajka
* 2 łyżki mleka
* szklanka mÄ…ki
* 4 łyżki pokrojonej chudej, drobiowej wędliny
* łyżka posiekanej cebuli
* łyżka oleju rzepakowego
* sól, pieprz, Å‚yżeczka suszonej bazylii.

Przygotowanie:
Do miski wbijamy jajka, ubijamy je z mlekiem, mąką i przyprawami. Masa powinna być puszysta (lekko spieniona), gładka i jednolita.

Na patelni podgrzewamy tÅ‚uszcz i wrzucamy cebulÄ™. Gdy lekko siÄ™ zeszkli, dodajemy szynkÄ™. Gdy siÄ™ przysmaży, przekÅ‚adamy miÄ™so na talerz. Na patelniÄ™ wlewamy masÄ™ na omlet i podsmażamy na maÅ‚ym ogniu. Gdy placek zacznie siÄ™ Å›cinać, wykÅ‚adamy na wierzch szynkÄ™, równomiernie rozprowadzajÄ…c go po powierzchni. Po chwili przekÅ‚adamy placek na drugÄ… stronÄ™. Po okoÅ‚o 30 sekundach omlet jest gotowy.

3) Jajecznica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Składniki:
* 2-3 jaja
* garść świeżego szpinaku
* póÅ‚ cebuli
* kilka suszonych pomidorów
* sól, pieprz, olej rzepakowy

Przygotowanie:
Szpinak myjemy, zwijamy w „cygaro” i tniemy na paski. CebulÄ™ obieramy i kroimy w drobnÄ… kostkÄ™. Pomidory kroimy w cienkie paski. Na oleju podsmażamy cebulÄ™, dodajemy szpinak i czekamy aż lekko opadnie, dodajemy pomidory. NastÄ™pnie wbijamy jajka. Dodajemy sól i pieprz, mieszamy aż jajka siÄ™ zetnÄ…. Podajemy z pieczywem lub ciepÅ‚ym tostem posmarowanym margarynÄ… ÅšniadaniowÄ… KlasycznÄ….